*Tomatensauce Homemade*

Zutaten

2 grosse Zwiebeln, 3-4kg frische Tomaten, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 2 EL Salz, 1 EL Pfeffer, Schnittlauch

Zubereitung

Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch anbraten. Danach die geschnittenen Tomaten&frischen Kräuter dazugeben, während 30 Minuten gut einkochen. Kurz vor Schluss mit dem Pürierstab alles zu Mus verarbeiten und in sterilisierte Gläser abfüllen. Schwups: Da hat man ein cooles Mitbringsel mit viel Liebe für Freunde&Bekannte bereit…