*Mango-Clementinen-Koriander-SALAT*

Zutaten für 2 Personen

1 Tomate, 1 Fenchel, Salat, 6 Radieschen, 1 Mango, 1 Klementine, Salz, Pfeffer, Koriander, Cashew Nüsse, Schnittlauch

Honig-Senf-Vinaigrette

Senf, 1 EL Honig, ½ EL Chilliöl, 1EL Kürbiskernöl, 1EL weisser Balsamico, 1EL Milch

Zubereitung

Gemüse und Früchte klein schneiden und alles nach Lust&Laune schön anrichten. Wenn das Auge zufrieden ist, das Dressing kurz vor dem Servieren darüber giessen…