Pasta – Bio@Home

*SPAGHETTI DEL GIARDINO*

Zutaten p.P

2 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, ½ frische Zucchetti, 2 frische Tomaten, frischer Basilikum, Salz und Pfeffer, Spaghetti

Zubereitung

Gemüse klein schneiden, Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl anbraten, Tomaten&Zucchetti beigeben und einkochen, nach Belieben würzen, eventuell mit wenig Weisswein abschmecken. Bon Appetit!

Organic-Food bei Sommerhitze

*Fenchel-Apfel-Tomaten-Salat garniert mit Riesencrevetten* 

Zutaten p.P, Zubereitungszeit ca 10min

1 kleiner Fenchel, 1/2 Apfel, 1 Tomate, Salz&Pfeffer, Weisser Aceto Balsamico, Kürbiskernöl

4 Riesencrevetten an Knoblauchmarinade

Zubereitung

Gemüse klein hacken, nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen. Crevetten anbraten und zum Schluss mit Aceto und Kürbiskernöl abschmecken…